Croccante alle mandorle

Ricetta tradizionale , facile e veloce perché richiede due ingrediente: Zucchero e Mandorle.  Ideale per le feste ed è un dolce croccante.

Ingredienti:

  • 200 g di mandorle
  • 100 g di zucchero

Preparazione:

  • Tostate le mandorle in forno a 150 gradi per 5 minuti.
  • In un pentolino, versiamo lo zucchero e mescoliamo a fuoco lento. Quando lo zucchero inizia a sciogliersi, spendiamo il fuoco e versiamo le mandorle.
  • Deve amalgamare bene. Prendete una teglia foderata con  carta forno. Distribuì con un aiuto di un cucchiaio. Lasciate raffreddare completamente e tagliatelo a barerete.
  • Per conservalo bene deve mettetelo in una scatola di lata o un vaso con coperchio.

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