Macarrão de Forno Gratinado

Dia 25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão, então, hoje eu apresento um maravilhoso (ficou TOP!) Macarrão Gratinado que é super prático, delicioso, e é tudo preparado em uma panela só.

Ingredientes:

• 200g de bacon em cubinhos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Aproximadamente 2 e 1/2 xícara (chá) de água quente
• 200 g de macarrão
• Folhas de Manjericão
• 1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
• Pimenta do reino e sal a gosto
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de muçarela picada

Modo de preparo:

1. 1. Em uma panela doure os cubinhos de bacon. Retire-os com uma escumadeira, e reserve.
   2. Na mesma panela refogue a cebola e o alho. Após, acrescente o extrato de tomate, a água quente, o sal, e o macarrão. Tampe a panela, e deixe o macarrão cozinhar por aproximadamente 4 minutos (2 minutos a menos do pedido na embalagem).
   3. Após, adicione o bacon reservado, o manjericão e o creme de leite fresco. Tempere com sal e pimenta do reino. Acrescente os queijos  parmesão e muçarela, misture bem. Por cima coloque um pouco mais de muçarela e parmesão.
   4. Leve a frigideira ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos (se a sua frigideira não puder ir ao forno, transfira o macarrão para uma travessa untada).