Espaguete ao molho de 3 queijos
Posted On 24 dezembro 2020
O friozinho chegou! E essa é aquela época do ano que temos vontade de comidinhas confortantes e quentinhas. Imagine um molho de queijo cremoso, saboroso e quentinho… É uma ótima pedida, né?!
Ingredientes:
- 200g de massa tipo espaguete
- 250ml de creme de leite fresco
- 80g de queijo gouda ou mussarela
- 80g de queijo provolone
- 80g de queijo parmesão
- Noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto
- folhas de tomilho para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma panela grande com água e sal cozinhe a massa até que ela fique “al dente“.
- Enquanto isso, em uma panela com antiaderente aqueça o creme de leite fresco e adicione os queijos picados ou ralados. Tempere com noz moscada, sal e pimenta do reino. Retire cerca de 1/2 xícara da água do cozimento da massa, adicione ao molho e misture.
- Quando a massa chegar ao ponto, escorra bem, e adicione na panela com o molho de 3 queijos. Misture com delicadeza para que o molho se misture com a massa.
- Finalize com folhas de tomilho, e sirva a seguir.