Frango Cremoso Gratinado

Hoje eu apresento uma deliciosa receita para você inovar o franguinho do dia a dia, um delicioso Frango Cremoso Gratinado que começa o preparo na frigideira e finaliza no forno.

Ingredientes:

  • 6 filézinhos de frango
  • 2 dentes de alho triturados
  • 1/2 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de orégano
  • sal e pimenta do reino a gosto

Molho Branco (Bechamel)

  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • Para finalizar: 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado + 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  1. Na frigideira coloque a manteiga. Quando derreter adicione a farinha e misture bem. Siga adicionando o leite e mexendo em fogo baixo até ficar cremoso.
  2. Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Reserve.
    Tempere os filézinhos de frango com sal, pimenta do reino, orégano, páprica e alho. Misture.
  3. Na frigideira  regue um fio de azeite e doure os filés dos dois lados.
  4. Transfira os filés para uma travessa, ou se estiver usando a frigideira Linea ela poderá ir direto ao forno, então despeje o molho branco, por cima o queijo muçarela e o queijo parmesão ralado.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 20 minutos.

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