Categoria: Receitas em Italiano

Gamberi in Padella

Leggero e veloce da preparare, un secondo piatto di pesce, che conserva ​tutto il sapore del mare. Per realizzare questo piatto si possono utilizzare gamberi freschi oppure congelati.  È un piatto costoso, ma ideale per le feste. Ingredienti: 12 gamberi (grandi, interi e con il guscio) 1 spicchio aglio 1...

Polpo Caramellati con Crema di Ceci

I tentacoli di polpo sono la parte più deliziosa del polpo, semplici e veloci ma gustoso. Ingredienti: 400 g di ceci cotti 2 passion fruit 200 ml di brodo vegetale 4 tentacoli di polpo 4 foglie di sedano olio extra vergine d’oliva sale zucchero Preparazione: Mettete il ceci lessati  e...

Olive all’ascolana

Tradizionale e molto amata, l’olive all’ascolana sono il piatto più rappresentativo della gastronomia Marchigiana. Antipasto finger food, a base di olive e carne è irresistibile. Ingredienti: 50 Olive Ascolane tenere 75g di carne di Manzo 75g di carne di Maiale 1/2 bicchiere di vino bianco Noce moscata q.b. 40g...

Risolatte alle Fragole

Un dessert semplice, ma che è di una bontà… Il Risolatte potrebbe essere preparato con latte di riso, latte normale o latte di mandorle. Potete anche aggiungere anacardi tritate, noci, coco riseccato. Ingredienti: 100 g di fragole zucchero a velo 20 g di sciroppo d’ acero 20 g di...

Tartine al Salmone

Tipico antipasto di natale e capodanno, le tartine al salmone sono facilissima di preparare. In tavola delle tartine sono squisite, colorate e chic. È consigliate che il pane deve essere soffice, per questo motivo il pane tramezzini è il preferito, però puoi scegliere quello che te piace come pane...

Rusticini con Würstel

Amati dai bambini, i rusticini con würstel sono bocconcini semplicissimi di pasta sfoglia arrotolati con ripieno di würstel che non possono mancare alle feste come aperitivo o antipasto. Potete arricchire il sapore aggiungendo formaggio o ricoprire con semi di sesamo. Ingredienti: 10 würstel 1 uovo 1 rotolo di pasta...

Insalata Russa

Colorato e Gustoso, a insalata russa è perfetta per una cena di festa,  può essere servita come antipasti oppure contorno. Ingredienti: 500 g patate 300 g carote 250 g piselli (io ho usato quelli surgelati) 150 g maionese 125 g yogurt bianco al naturale (1 vasetto) 1 cucchiaio aceto...

Croccante alle mandorle

Ricetta tradizionale , facile e veloce perché richiede due ingrediente: Zucchero e Mandorle.  Ideale per le feste ed è un dolce croccante. Ingredienti: 200 g di mandorle 100 g di zucchero Preparazione: Tostate le mandorle in forno a 150 gradi per 5 minuti. In un pentolino, versiamo lo zucchero...

Tiramisù

Dolce italiano di fama internazionale, il Tiramisù è semplici, goloso e presenta una serie di varianti. È uno dei dolce preferiti dagli italiani. Di origine era un dolce di colazione, ma ora è un dolce per tutti momenti speciali.Ecco la ricetta più tradizionale.   Ingredienti: 500 g Mascarpone 4...