Tortellini Al Sugo

Hai fatto molti tortellini? Poi servilo anche con sugo. Tradizionale della tradizione emiliana, o Tortellini al sugo è perfetti per una cena o pranzo veloci e gustosi.   Ingredienti: per 4 persone Per la Pasta: 300 gr di Farina 00 3 Uova   Per il Ripieno: 300 gr di...

Tortellini in Brodo

Tradizionalissimo nel Natale, i tortellini in brodo é una versione molto diffusa nella regione di Bologna. Ingredienti: per 4 persone   Per la Pasta: 300 gr di Farina 00 4 Uova   Per il Ripieno: 100 gr di Mortadella 100 gr di Prosciutto Crudo 100 gr di Lonza di...

Pasta Fredda con Vitello Tonnato

Hai avanzo di Vitello Tonnato e non sa cosa fare? Una bella e buona pasta. Ingredienti: Avanzo di Vitello Tonato 200 g de farfalle o penne. Pomodori ciliegini Prezzemolo q.b. Capperi q.b Preparazione: In una pentola con l’acqua bollente mette in cottura la pasta. Vi consiglio una cottura al...