Torta rustica con patate, scamorza e tonno

PRESENTAZIONE

La torta rustica con patate, scamorza e tonno è una ricetta semplice e golosa, ideale da preparare per una cena veloce anche all’ultimo momento.

Perfetta per una cena con amici o da preparare in anticipo.

Insomma, per qualsiasi occasione decidiate è sempre perfetta. Una Torta salata dal gusto delicato che conquisterà tutti i vostri commensali.


INGREDIENTI

1 rotolo Pasta Sfoglia
2 Patate grandi
150 g Tonno sott’olio
200 g Scamorza
2 cucchiai Formaggio grattugiato
q.b. Sale fino
q.b. Latte


PREPARAZIONE

Per preparare la ricetta della torta rustica con patate scamorza e tonno, lavate le patate, sbucciatele e affettatele con una mandolina.

Sbollentatele per circa 8 minuti, regolate di sale e trasferitele in una ciotola per farle raffreddare.

Nel frattempo tagliate a fette la scamorza e sgocciolate il tonno.

Prendete una teglia rotonda da 22 cm, posizionatevi la pasta sfoglia con la sua carta forno.

Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, quindi distribuitevi a strati, le patate tiepide, il tonno, la scamorza ed un po’ di formaggio grattugiato. Ripetete gli strati.

Abbassate delicatamente i bordi della pasta sfoglia e spennellateli, delicatamente, con il latte.

Infornate la torta salata a 190° per circa 40-45 minuti. Una volta cotta, sfornatela, lasciatela intiepidire prima di servire.