Pasta Fredda con Vitello Tonnato
Posted On 8 dezembro 2020
Hai avanzo di Vitello Tonnato e non sa cosa fare?
Una bella e buona pasta.
Ingredienti:
- Avanzo di Vitello Tonato
- 200 g de farfalle o penne.
- Pomodori ciliegini
- Prezzemolo q.b.
- Capperi q.b
Preparazione:
- In una pentola con l’acqua bollente mette in cottura la pasta. Vi consiglio una cottura al dente.
- Pulite il prezzemolo e i pomodori, tagliate a pezzettini. Con il restante del vitello, tagliate come volete. Se vedete che è troppo asciutta , aggiungete qualche cucchiaio di panna o maionese.
- Mescolare il avanzo, la pasta e i pomodorini, spolverate di prezzemolo e capperi.
**Porzione per due persone.